Il fondatore dello storico Panificio Demurtas, il Sig. Alfredo, ci ha lasciato mercoledì 8 ottobre 2014, dopo un sofferto periodo di malattia.
Lui va via, ma lascia ai figli ma anche a tutti quelli che in questi 60 anni di attività hanno avuto il piacere di conoscerlo, un bellissimo ricordo di uomo intelligente, altruista che con lungimiranza ha saputo creare un’azienda che ai tempi vendeva ciò che non si era mai venduto: il pane e il pistoccu, che era una produzione arbitrio esclusivo delle massaie.
Il Patron del Su Pistoccu come lo definì il Giornalista Giacomo Mameli, il suo carattere deciso e fermo, il suo spirito di sacrificio lo contraddistinguevano in un tempo in cui la fatica era l’unica arma di sopravvivenza. La gelosia non sapeva cosa fosse, ed anche questo lo aiutò nel suo cammino che guardava avanti per la sua strada prendendo come esempio i “grandi”, traendo da loro spunti solo per il miglioramento.
Ha fatto tanto per la sua famiglia, ha fatto per Villagrande per l’intera Ogliastra e per la Sardegna. Per il Sarrabus al quale era particolarmente affezionato perché gli ricordava la sua giovinezza da pastore. Per lui ogni terra era una conquista l’importante era lavorare.
E’ così ha fatto per tanti anni, con la moglie Elvira anche lei instancabile lavoratrice i quali hanno tirato su un’azienda che è sempre andata in crescendo e sono orgogliosi i figli e il genero che hanno per vent’anni lavorato al suo fianco, di avere avuto un maestro come lui.
Centinaia sono stati i dipendenti in questi 60 anni, l’economia di Villagrande e non solo ha avuto il suo contributo, e non c’è stato mai un fornitore o un dipendente che sono andati via scontenti o senza soldi.

Il Sig. Alfredo ha lasciato in eredità alla propria famiglia insegnamenti per impegno, spirito di sacrificio, costanza, tanta esperienza nel settore e impagabile presenza finchè la salute gli e lo ha permesso.